Ayam bumbu kuning

Ayam bumbu kuning

 

 

Ayam bumbu kuning merupakan salah satu olahan masakan khas Indonesia. Memasak ayam bumbu kuning ini menggunakan banyak rempah rempah. Rempah rempah ini banyak dihasilkan dari alam Indonesia karena alam Indonesia kaya akan rempah rempahnya yang begitu melimpah.

Ayam bumbu kuning ini merupakan salah satu masakan yang cukup digemari oleh masyarakat. Dalam memasak ayam bumbu kuning ini pun  tidak memakan waktu yang cukup lama. Dalam memasak ayam bumbu kuning ini anda bisa menambah kan tahu atau pun tempe kedalamnya saat memasak, atau bahkan anda juga bisa menambahkan bahan bahan yang lain yang anda sukai selera. Ayam bumbu kuning saat memasak nya harus benar benar matang agar saat memakan nya tidak akan keluar darah dari ayam nya. Saat memasak ayam bumbu kuning ini jangan lupa agar bumbu nya meresap kedalam daging ayam nya, karena itulah yang akan membuat ayam bumbu kuning ini terasa lebih nikmat.

Bahan bahan untuk membuat ayam bumbu kuning :

·         1 kilo daging ayam

·         3 siung bawang merah (bersihkan terlebih dahulu dari kulitnya)

·         3 siung bawang putih (bersihkan terlebih dahulu dari kulitnya)

·         5 butir kemiri

·         3 buah cabai merah

·         3 lembar daun salam

·         Gula merah secukupnya

·         Garam dan penyedap rasa secukupnya

·         Minyak goreng secukupnya

·         1 gelas air

Cara memasak ayam bumbu kuning :

1.       Daging ayam dibersihkan, lalu dipotong potong agar tidak terlalu besar

2.       Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai merah (menghaluskannya bisa ditumbuk dan bisa juga menggunakan blender)

3.       Siapkan wajan, lalu tuangkan minyak kedalam wajan dan panaskan

4.       Masukan semua bumbu no. 2 yang tadi sudah dihaluskan, tunggu sampai keluar aroma harum sambl sesekali diaduk

5.       Setelah no. 4 sudah harum masukan potongan potongan daging ayam, aduk lagi sampai bumbu dengan ayam tercampur merata

6.       Tuangkn air 1 gelas, lalu diaduk lagi

7.       Tunggu sampai bumbunya benar benar meresap kedalam ayam

8.       Ayam bumbu kuning pun sudah siap disajikan

Bagaimana, tertarik untuk membuatnya? Selamat mencoba resep mudah membuat ayam bumbu kuning.