Kolak pisang

Kolak pisang

Kolak pisang merupakan salah satu masakan khas Indonesia. Kolak pisang juga merupakan salah satu  makanan favorit bagi masyarakat, kolak pisang juga terkenal diseluruh kalangan masyarakat. Kolak pisang ini dimasak dengan menggunakan pisang yang sudah matang dan juga dengan santan yang kental. Kolak pisang bisa disajikan dalam keadaan masih panas atau pun juga bisa disajikan dalam keadaan dingin dengan menambahkan es kedalamnya agar lebih segar.

Kolak pisang bisa disajikan untuk keluarga, untuk berdagang, atau pun bisa juga dihidangkan untuk acara acara tertentu. Kolak pisang ini bisa menjadi pelung bagi kita untuk memulai usaha berdagang, karena biasanya kolak pisang ini sangat ramai dicari orang terutama pada saat bulan ramadhan. Membuat kolak pisang tidaklah sulit, memasaknya juga tidak memakan waktu yang lama dan bahan bahan untuk membuatnya pun mudah untuk ditemukan.

Bahan bahan untuk membuat kolak pisang :

·         ½ kilo pisang yang sudah matang

·         Santan kelapa

·         Air secukupnya

·         ⅟₄ Gula merah (anda bisa menambah gula merahnya lagi atau pun menguranginya, sesuai dengan selera)

·         2 lembar daun pandan

Cara membuat kolak pisang :

1.       Masukan air kedalam panci, tunggu sampai air mendidih

2.       Kupas pisang dari kulitnya dan bersihkan, lalu potong potong pisangnya agar tidak terlalu panjang tetapi juga jangan terlalu kecil kecil memotongnya

3.       Jika air sudah mendidih, masukan pisang yang tadi sudah dikupas dan dipotong potong (saat memasukan pisang kedalam air yang mendidih, pelan pelan dan hati hati agar tangan tidak terkena cipratan air yang mendidih)

4.       Setelah itu masukan daun pandan dan gula merah yang tadi sudah diiris iris, sambil sesekali diaduk

5.       Terakhir masukan santan kelapa, lalu diaduk lagi (hati hati jangan sampai santan kelapanya pecah)

6.       Kolak pisang pun suda siap untuk disajikan (sebelum disajikan jangan lupa untuk mencobanya terlebih dahulu)

Saat disajikan anda bisa menambahkan roti atau pun nangka atau yang lainnya. Bagaimana, anda tertarik untuk membuat kolak pisang yang mudah ini? Selamat mencoba.